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Con el nombre de bayas nos vamos a referir a las mas conocidas y usuales actualmente. Presentan alguna ligera variante entre ellas dependiendo del color y tipo de que se trate aunque tienen en común la gran carga de vitaminas y minerales que contienen.
Las podemos utilizar para añadir en batidos con chocolate negro en polvo sin azúcar, frutas y yogur. Una buena manera de entrar en materia después de realizar ejercicio, a media tarde o simplemente en un momento de decaimiento general debido al esfuerzo.
Nos estamos refiriendo a las fresas, frambuesas, arándanos, moras, bayas de gojy, también podemos añadir en este grupo aunque no pertenezca propiamente a el, las ricas pasas en sus diferentes denominaciones, excelentes para añadir en ensaladas.
Es aconsejable comprar las bayas en plena temporada, incluso guardar las que podáis en el congelador para consumirlas fuera de ella, haréis unos deliciosos batidos que disfrutaréis incluso en invierno.
Aguacates: la grasa mono-insaturada que contiene es buena para el funcionamiento del corazón, muy rico en fibra, al mismo tiempo es saciante y con pocas calorías.
Es el principal ingrediente de la salsa vegetariana llamada guacamole de la cual ya dimos detallada cuenta en el capítulo de salsas, usada para aliñar carnes, ensaladas, pescados y otros.
En ensaladas tanto de frutas como de hortalizas los añadimos cortados a cuadraditos, muy recomendable para la salud.
Coco: creo que os pasará igual que a mi, no habréis visto muchas personas obesas que sean de los países donde se producen y consumen estos alimentos, seguramente también sabréis que en esos países hay muy pocos infartos de miocardio. Hay una parte de la clase científica que aconseja no consumir grasas saturadas independientemente de donde procedan. Otra parte de esta misma clase dice, no solo se puede sino que se debe consumir el coco, la leche que con el se elabora y el aceite para cocinar. En pocas ocasiones tenemos la oportunidad de ingerir unos alimentos con estas generosas cualidades nutritivas. Lo podemos utilizar como tentempié en nuestro proceso de pérdida de grasas aunque siempre en pequeñas cantidades durante este tiempo. La leche de coco muy nutritiva y de muy buena calidad es perfecta para aquellas personas que padecen de intolerancia a la leche de vaca y es muy buena para todos. El aceite de coco es el mejor para cocinar a altas temperaturas, simplemente se oxida menos. En la temporada de bajas temperaturas permanece cuajado, hay que arrancarlo con una buena cuchara para poder cocinar con el.
En el próximo boletín vamos hablar del chocolate negro, los dátiles y quesos. Hasta entonces espero paséis unos felices días y continúe la deseada bajada de peso. Hasta pronto.

Es una obviedad que el ejercicio físico es una terapia para tener una vida sana, aporta muchas otras ventajas que todos muy bien conocemos. La sociedad desarrollada actual tiene un problema de sedentarismo, pasa largas horas en casa y en el trabajo ocupada en sus menesteres, olvidando de salir a caminar, tomar el aire o practicar algún ejercicio, por otro lado la creciente asunción de responsabilidades familiares y de otro tipo hacen difícil tal desempeño.
La práctica de un deporte junto con una alimentación adecuada es el coadyuvante ideal en la pérdida de esas grasas que tanto nos hacen padecer, además de forjarnos como personas luchadoras en busca de un futuro mejor y procurarnos una mejor estabilidad física y psíquica.
Podemos empezar con un ritmo pausado incrementandolo según respondan las fuerzas. En cuanto al tipo de ejercicio que podemos practicar es una decisión que debe quedar al libre albedrío de cada cual, caminar, bicicleta, correr o ejercicios. Lo que si es importante es que cuanto mas nos agrade el tipo de deporte que practiquemos, mas probable será que no lo abandonemos a las primeras de cambio y lo realizemos con mas entrega e ilusión.
También es importante marcarnos una disciplina de tres días a la semana por espacio de media a una hora, dependiendo del esfuerzo que realicemos al desarrollarlo. Es igualmente necesario ingerir agua durante el ejercicio con la finalidad de poder soportarlo durante mas tiempo y estar bien hidratados.
En este boletín voy a explicar cuatro ejercicios que se pueden practicar en casa, he creído sería interesante incluirlos porque a veces el tiempo no acompaña para salir el exterior y de esta manera no perderíamos sesiones.

1º Las dos primeras imágenes corresponden a los dos tiempos del típico ejercicio de lagartijas y se pueden realizar tres series de 12 veces cada una. Muy bueno para fortalecer y muscular brazos.

2º Soportado en los antebrazos y punta de los pies permanecer suspendidos comenzando por espacio de veinte segundos, ir aumentando cada vez el tiempo. Hacer tres series. Buen ejercicio para trabajar abdomen y equilibrio físico.

3º Tal como muestran las imágenes, tumbados en el suelo con las piernas levantadas realizar flexiones con la cabeza acercando el codo a la rodilla del lado inverso. Buen ejercicio con el que realizaremos movimientos abdominales, de tronco y cadera. Se pueden hacer tres series de 6 ejercicios cada una.

4º Este ejercicio es un endurecedor de los músculos de las piernas, se puede añadir una pesa rusa en cada mano para potenciarlo. Realizar 4 series de 12 veces cada una. Hay que intercambiar los pies tras cada serie.

El próximo boletín será dentro de 15 días pues en este momentos ya hemos dado gran parte de la información necesaria para ponernos en marcha, podéis ya con todo lo aprendido realizar un plan completo con el que váis a poder comprobar, como de bien va a funcionar todo, a poco que seamos disciplinados a la hora de aplicar todos los principios aprendidos. Completaremos todavía mas con algunos alimentos que se han quedado en el tintero aunque van a salir proximamente. En el próximo boletín hablaremos de el aguacate, coco, y bayas, alimentos completos, muy nutritivos y grandes acompañantes, insuperables por sus cualidades. Hasta entonces que tengan unos días felices y llenos de prosperidad.